recettes de porc

Recettes de porc

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Recettes de porc Pour fournir une bonne viande, le porc ne doit être ni trop vieux, ni trop jeune. On le préfère généralement âgé de huit à neuf mois. La chair doit être rougeâtre et ferme; se méfier de la viande de porc parsemée de points blancs et grenus. C’est un signe qu’elle est atteinte […]

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